近年來，白酒加盟市場呈現(xiàn)出一系列顯著的動態(tài)變化，這些變化受到多種因素的影響，包括行業(yè)競爭、消費者需求轉(zhuǎn)變、市場策略調(diào)整等。
首先，從市場表現(xiàn)來看，2024 年上半年，白酒行業(yè)整體呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。一方面，頭部名優(yōu)白酒加盟及區(qū)域龍頭酒企增長勢頭強勁，反映出白酒消費價格逐步提升以及消費品牌向頭部企業(yè)集中的趨勢。然而，另一方面，80%的受調(diào)研企業(yè)表示市場有所遇冷，體現(xiàn)出消費多元、強分化的特點，市場寬度競爭已成事實。
在經(jīng)營指標數(shù)據(jù)方面，2024 年一季度規(guī)上白酒企業(yè)總產(chǎn)量同比增長 6.0%，銷售收入同比增長 13.8%，利潤同比增長 13.1%。A 股白酒板塊的整體營收增長率也較為可觀，但經(jīng)營情況有所減少的主要為全年營業(yè)額 10 億以下的白酒生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集中化進一步凸顯。
線上銷售在 2024 年仍有一定增長，一季度線上總銷量累計超 7000 萬瓶，總銷售額約 294 億元，同比有小幅度提升。從價格段來看，根據(jù)經(jīng)銷商和零售商反饋，上半年動銷最好的前三價格帶分別為 300-500 元、100-300 元和 100 元及以下。
市場變化趨勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是價格波動。全國白酒加盟批發(fā)價指數(shù)呈現(xiàn)溫和動蕩態(tài)勢，名酒價格相對穩(wěn)定，地方酒價格有所下跌。這是由于市場競爭加劇、白酒供應量增加以及消費者購買力變化等因素共同作用的結果，而基酒市場相對穩(wěn)定。
二是價格提升與庫存增加。酒企雖通過順價穩(wěn)定市場價格體系，但上下游“夾擊”使渠道商兩頭承壓，面臨價格倒掛、庫存積壓的困境。超過 60%的經(jīng)銷商、終端零售商表示今年 1-6 月庫存較去年同期增加，超過 30%面臨現(xiàn)金流壓力；超過 40%表示實際銷售價格的倒掛程度有所增加，超過 50%表示利潤空間有所減少。
三是品牌競爭分化加劇。t9 品牌（如茅臺、五糧液等）“量”與“利”增長態(tài)勢穩(wěn)健，已全部邁入 200 億銷售門檻，市場格局基本由其主導。相比之下，非 t9 名酒的銷售額增長略顯平緩，銷售額在 100 億以下的酒企面臨存量競爭環(huán)境，地方酒的發(fā)展空間受到擠壓。調(diào)研顯示，2024 年 1-6 月白酒市場銷量前六的品牌為茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、劍南春。
四是消費主力與產(chǎn)品需求調(diào)整。消費人群結構變化明顯，50 后、60 后逐漸退出主流消費市場，70-80 后的消費量也逐步縮減，85 年前商務及管理人群成為當前消費主力軍，而 85 年至 94 年出生的普通白領和 95 后的職場新人是未來的重要增長點，需重點培育。高端白酒在送禮、商務宴請場景仍占據(jù)優(yōu)勢，但親朋聚會、婚宴等場景的主力白酒選擇繼續(xù)向次高端價位的產(chǎn)品回調(diào)，消費品質(zhì)與品牌升級的需求持續(xù)增長。
五是市場策略更趨謹慎。白酒企業(yè)經(jīng)營策略普遍趨于謹慎，選擇優(yōu)先將資源集中投入到核心產(chǎn)品、優(yōu)先布局大眾價格段、優(yōu)先提高銷量以及節(jié)約成本的企業(yè)經(jīng)營者超過 60%。在渠道方面，超過 50%的流通渠道經(jīng)營者下半年更偏向于“保住現(xiàn)金流”。
總體而言，白酒加盟市場在不斷變化和調(diào)整中前行。對于加盟商來說，需要密切關注市場動態(tài)，深入了解消費者需求，與品牌企業(yè)緊密合作，以適應這些變化并抓住市場機遇，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時，酒企也需不斷創(chuàng)新和優(yōu)化經(jīng)營策略，提升品牌影響力，以應對日益激烈的市場競爭。