泥窖醬香白酒比濃香白酒具有更好的價(jià)值

泥窖醬香白酒是常見(jiàn)的中國(guó)白酒類型，具有濃香型白酒的優(yōu)秀風(fēng)味，具有濃郁的淡麥芽的清新風(fēng)味，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。泥窖醬香白酒比濃香白酒具有一些明顯的優(yōu)勢(shì)，其中最重要的是有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)特殊調(diào)制的。調(diào)制過(guò)程采用特定食材，細(xì)心調(diào)整酒的五大組成部分：酵母，水，糖，酸等，最后加入大麥和植物提取物，進(jìn)行發(fā)酵和窖藏，最終調(diào)制成的泥窖醬香白酒具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感醇厚，但也更加酒香馥郁。

泥窖白酒釀造工藝講解

泥窖白酒釀造技術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)技術(shù)，在產(chǎn)生明亮、細(xì)膩、活潑妙香的白酒方面具有優(yōu)勢(shì)。釀造過(guò)程大致可分為選料、發(fā)酵、蒸餾、整定、藏蒸5個(gè)環(huán)節(jié)，可以分成黑窖白酒釀造過(guò)程以及問(wèn)釀白酒釀造。